Triển vọng thị trường 3 nguyên liệu đồ uống quan trọng sẽ ra sao?

Giá đường, cà phê, cacao gần đây đều biến động mạnh, lập những kỷ lục cao chưa từng có. Dự đoán 2 trong số những hàng hóa này sẽ còn tiếp tục phá kỷ lục trong thời gian tới.

Triển vọng thị trường 3 nguyên liệu đồ uống quan trọng sẽ ra sao?

ISO nâng dự báo thâm hụt đường toàn cầu năm 2023/24

Tổ chức Đường Quốc tế (ISO) mới đây đã nâng dự báo về mức độ thâm hụt đường trên toàn cầu trong niên vụ hiện tại (niên vụ 2023/24 – bắt đầu từ tháng 10/2023 và kết thúc vào tháng 9/2024).

Theo đó, thị trường đường thế giới sẽ thiếu hụt 689.000 tấn gấp đôi mức thâm hụt dự đoán trong báo cáo gần đây nhất của tổ chức này (đưa ra vào tháng 11/2023) - là thâm hụt 335.000 tấn.

Dự đoán này trái ngược với kết quả thăm dò của Reuters. Cụ thể, kết quả khảo sát của Reuters vào cuối tháng 2/2024 cho thấy các nhà phân tích và các nhà kinh doanh đường dự đoán thị trường đường thế giới niên vụ 2023/24 sẽ dư thừa trung bình 500.000 tấn.

Theo ISO, sản lượng toàn cầu trong năm 2023/24 sẽ đạt 179,7 triệu tấn (giảm so với dự báo trước đó - là 179,9 triệu tấn), và tiêu thụ sẽ là 180,4 triệu tấn (tăng nhẹ so với dự đoán trước đó – là tăng 180,2 triệu tấn).

ISO đã nâng dự báo về sản lượng của Brazil năm 2023/24 lên 44,52 triệu tấn, từ 43,07 triệu tấn dự báo trước đó, nhưng hạ triển vọng sản lượng của Thái Lan xuống 8,24 triệu tấn từ mức 9,48 triệu tấn dự đoán trước đó.

Báo cáo của ISO cho biết: “Đây là lần thứ 2 liên tiếp, chúng tôi nâng dự báo về sản lượng của Brazil. Đó là lý do chính khiến chúng tôi duy trì quan điểm rằng giá đường sẽ đi ngang trong thời gian tới”.

ISO ước tính cung đường trên toàn cầu niên vụ 2022/23 dư thừa 308.000 tấn.

Giá cà phê dự đoán sẽ giảm về cuối năm

Giá cà phê Arabica và Robusta kỳ hạn tham chiếu trên sàn giao dịch liên lục địa ICE dự kiến sẽ kết thúc năm 2024 thấp hơn mức hiện tại, cũng như thấp hơn so với mức kết thúc năm ngoái. Đó là kết quả trung bình trong cuộc khảo sát của Reuters đối với 10 thương nhân và nhà phân tích có tên tuổi trên thế giới.

Theo đó, giá cà phê Arabica dự kiến sẽ kết thúc năm 2024 ở mức 165 US cent/lb, tương đương thấp hơn 12% so với đóng cửa hôm 8/3 và cũng thấp hơn 14% so với cuối năm ngoái.

Giá cà phê Robusta dự kiến sẽ kết thúc năm 2024 ở mức 2.600 USD/tấn, thấp hơn 21% so với giá đóng cửa hôm 8/3 và cũng thấp hơn 14% so với cuối năm ngoái.

Vào tháng 1, giá cà phê Robusta kỳ hạn tham chiếu đã đạt mức cao nhất kể từ năm 2008, nhưng kể từ đó đã liên tiếp giảm.

Những người tham gia khảo sát của Reuters tin rằng giá cà phê sẽ bị áp lực trong những tháng tới do triển vọng nguồn cung thuận lợi hơn, với dự báo cán cân cung – cầu cà phê trên toàn cầu niên vụ 2024/25 trung bình sẽ trung bình sẽ dư 3 triệu bao (1 bao = 60 kg), so với chỉ dư 0,6 triệu bao trong niên vụ 2023/24.

Họ dự đoán sản lượng tại nước trồng cà phê hàng đầu tgế giới – Brazil – niên vụ 2024/25 sẽ tăng lên 69,5 triệu bao từ mức 66,1 triệu bao năm 2023/24, và dự kiến sản lượng tại Việt Nam, nước sản xuất cà phê lớn thứ hai và là nước trồng cà phê Robusta hàng đầu thế giới, tăng 1,5 triệu bao lên 29,5 triệu bao vào năm 2024/25.

Quảng cáo

Các nhà phân tích cho biết yếu tố chính trên thị trường trong thời gian tới sẽ là sự thay đổi của các hình thái khí hậu, từ El Nino hiện tại sang La Nina, có thể xảy ra ngay từ nửa cuối năm nay.

El Nino thường được coi là tiêu cực hơn đối với sản xuất cà phê vì nó có xu hướng dẫn đến thời tiết khô hơn đối với các cánh đồng cà phê Robusta ở châu Á và khí hậu ấm hơn mức trung bình ở Brazil. Việc chuyển sang La Nina có thể mang đến thời tiết thuận lợi hơn cho cây cà phê.

Năm 2023, xuất khẩu cà phê Việt Nam đạt kỷ lục mới với kim ngạch 4,24 tỷ USD, tăng 4,6% so với năm 2022 và là mức cao nhất từ trước đến nay, theo dữ liệu của Tổng cục Hải quan. Đây cũng là năm thứ hai liên tiếp giá trị xuất khẩu cà phê của nước ta vượt 4 tỷ USD. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu tăng mạnh trong khi khối lượng giảm 8,7% trong năm 2023 so với năm trước, đạt 1,62 triệu tấn (tương đương 27,05 triệu bao).

Xuất khẩu cà phê tháng 1/2024 tiếp tục xu hướng tăng, đạt 238.266 tấn, tương đương trên 726,59 triệu USD, tăng 67,2% về khối lượng và tăng 134% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước.

202403111226521-4784.gif
Giá cà phê tăng mạnh.

Thâm hụt ca cao toàn cầu sẽ gia tăng trong niên vụ 2023/24

Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO) mới đây dự báo thâm hụt ca cao toàn cầu sẽ gia tăng trong niên vụ 2023/24 do cây già cỗi và sâu bệnh góp phần làm giảm sản lượng ở những nước trồng cacao nhiều nhất thế giới - Bờ Biển Ngà và Ghana.

Trong bản cập nhật hàng quý mới nhất, ICCO dự đoán thâm hụt cacao toàn cầu niên vụ hiện tại (tháng 10/2023-tháng 9/2024) sẽ là 374.000 tấn.

Dự báo này phù hợp với kết quả thăm dò ý kiến của các nhà phân tích và thương nhân do Reuters thực hiện - trung bình dự báo sẽ thâm hụt 375.000 tấn.

ICCO dự báo sản lượng toàn cầu sẽ giảm 10,9% xuống 4,45 triệu tấn, và lượng xay nghiền cacao giảm 4,8% xuống 4,78 triệu tấn.

ICCO ước tính thâm hụt cacao toàn cầu niên vụ 2022/23 là 74.000 tấn.

Báo cáo của ICCO viết: “Có quan điểm chung rằng tình trạng thắt chặt nguồn cung đang diễn ra, đặc biệt là ở Tây Phi (nơi cung cấp khoảng 70% nguồn cung toàn cầu) bắt nguồn từ các vấn đề về cơ cấu”, đề cập đến các vấn đề như cây già, sâu bệnh và thách thức về khí hậu.

ICCO dự báo tồn trữ cacao toàn cầu cuối niên vụ 2023/24 sẽ giảm xuống còn 1,395 triệu tấn, tương đương với 29,2% khối lượng cacao xay nghiền trong năm này, là mức thấp chưa từng thấy trong 45 năm qua.

Bờ Biển Ngà được cho là sẽ sản xuất 1,80 triệu tấn trong năm 2023/24, giảm so với 2,24 triệu của mùa trước, trong khi sản lượng của Ghana được cho là giảm xuống 580.000 tấn từ mức 654.000 tấn.

Mùa màng kém ở Bờ Biển Ngà và Ghana đã góp phần đẩy giá cacao kỳ hạn tham chiếu trên thị trường thế giới tăng lên mức cao kỷ lục.

ICCO cho biết có khả năng người tiêu dùng sẽ thấy giá bánh kẹo sôcôla tăng hoặc kích thước của các sản phẩm bánh kẹo giảm.

Tham khảo: Reuters

Theo markettimes.vn Sao chép

Cùng chuyên mục Nông nghiệp

Giá gạo Ấn Độ giảm sâu, Việt Nam và Thái Lan giao dịch trầm lắng

Một thương nhân tại Mumbai (Ấn Độ) cho biết, cơ quan thời tiết dự báo lượng mưa gió mùa sẽ cao hơn mức trung bình, điều này sẽ giúp nông dân mở rộng diện tích trồng lúa và tăng sản lượng.

Giá gạo Ấn Độ chạm mức thấp nhất gần hai năm Giá gạo toàn cầu đã chạm đáy nhưng khó hồi phục trong năm nay

Giá cà phê tăng nhẹ, giá gạo Ấn Độ chạm mức thấp nhất trong gần hai năm

Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ trong tuần này đã giảm xuống mức thấp nhất trong gần hai năm do đồng rupee yếu và nguồn cung gia tăng trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ ảm đạm.

Gạo Ấn Độ rớt giá, gạo Việt Nam lên ngôi cao nhất 4 năm Thị trường nông sản: Đồng rupee mạnh đẩy giá gạo Ấn Độ tăng cao bất chấp nhu cầu yếu

Giá gạo toàn cầu đã chạm đáy nhưng khó hồi phục trong năm nay

Giá gạo toàn cầu đã giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều năm và khó có thể giảm thêm nữa khi đồng tiền của nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới - Ấn Độ - đang tăng giá, nhưng lượng dự trữ của Ấn Độ tăng mạnh và vụ mùa bội thu ở châu Á nói chung sẽ cản trở

Thị trường nông sản: Đồng rupee mạnh đẩy giá gạo Ấn Độ tăng cao bất chấp nhu cầu yếu Giá gạo của Nhật Bản tăng lên mức cao kỷ lục

Giá gạo của Nhật Bản tăng lên mức cao kỷ lục

Chính phủ Nhật Bản ngày 7/5 cho biết, giá gạo trung bình tại nước này đã tăng lên mức kỷ lục 4.233 yen (khoảng 30 USD)/5kg, cao hơn gấp đôi so với một năm trước.

Giá loại “hạt vàng” này tăng mạnh nhất nửa thế kỷ đẩy lạm phát tại Nhật Bản tăng trên 3% trong 4 tháng liên tiếp Giá gạo tại siêu thị Nhật Bản tăng tuần thứ 16 liên tiếp

Thị trường nông sản: Đồng rupee mạnh đẩy giá gạo Ấn Độ tăng cao bất chấp nhu cầu yếu

Giá gạo Ấn Độ tuần này đã leo lên mức cao nhất trong gần 1 tháng nhờ đà tăng của đồng rupee bất chấp nhu cầu yếu, trong khi giá gạo Thái Lan duy trì ổn định do nhu cầu thấp và nguồn cung dồi dào.

Thu hẹp khoảng cách với gạo Thái Lan và Ấn Độ, giá gạo Việt Nam trên đà phục hồi? Thị trường nông sản: Gạo Ấn Độ chạm mức thấp nhất, gạo Việt Nam tăng nhẹ

Giá gạo tại siêu thị Nhật Bản tăng tuần thứ 16 liên tiếp

Giá gạo tại các siêu thị ở Nhật Bản đã tăng tuần thứ 16 liên tiếp và cao gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái, mặc dù chính phủ đã cung cấp gạo từ kho dự trữ khẩn cấp ra thị trường nhằm bình ổn giá.

Giá gạo tại Nhật Bản tăng vọt thúc đẩy lạm phát leo thang Giá loại “hạt vàng” này tăng mạnh nhất nửa thế kỷ đẩy lạm phát tại Nhật Bản tăng trên 3% trong 4 tháng liên tiếp

Gạo Ấn Độ rớt giá, gạo Việt Nam lên ngôi cao nhất 4 năm

Giá gạo của nước xuất khẩu hàng đầu Ấn Độ đã giảm trong tuần này do đồng nội tệ yếu, trong khi giá gạo Việt Nam tăng lên mức cao nhất trong vòng 4 năm nhờ nhu cầu mạnh mẽ và nguồn cung hạn chế.

Giá gạo Ấn Độ giảm do nhu cầu yếu và nguồn cung dồi dào Giá gạo Ấn Độ giảm xuống mức thấp nhất trong 21 tháng