Giá lương thực cao trong những năm gần đây đã thúc đẩy nông dân trên toàn thế giới trồng thêm ngũ cốc và hạt có dầu, nhưng người tiêu dùng sẽ vẫn phải đối mặt với tình trạng nguồn cung thắt chặt hơn nữa trong năm 2024, giữa bối cảnh thời tiết El Nino bất lợi cho sản xuất, làm hạn chế xuất khẩu trong khi nhu cầu nhiên liệu sinh học tăng lên.
Giá thực phẩm quá cao sẽ ảnh hưởng đến lạm phát và vì vậy cuộc chiến kiềm chế lạm phát của các ngân hàng trung ương trên thế giới sẽ ngày một khó khăn hơn.
Ngày mùng 2 Tết đã có thêm một số siêu thị mở cửa trở lại như Big C, Saigon Co.op, Satra, MM Mega Market... Giá một số hàng hóa thiết yếu tại các siêu thị ổn định.
Ghi nhận tại thị trường TP.HCM ngày 16/1, hầu hết kênh bán lẻ hiện đại đều đẩy mạnh hoạt động giảm giá sâu hàng hóa tiêu dùng thiết yếu phục vụ Tết Quý Mão 2023. Nhiều doanh nghiệp cũng bắt đầu chạy chương trình khuyến mãi giá sốc, áp dụng cho ngành hàng lương thực, thực phẩm.
Ước tính có đến 25% thực phẩm tiêu thụ trên toàn cầu có nguồn gốc từ nước ngoài, chính vì vậy sự vận hành trơn tru của chuỗi cung ứng là vô cùng cần thiết.
Việc kiểm soát tốt lạm phát trong 8 tháng giúp Việt Nam có dư địa để đảm bảo thực hiện thành công mục tiêu kiểm soát lạm phát năm 2022 nhưng vẫn tiềm ẩn những yếu tố có khả năng tác động làm tăng CPI.