Những người yêu thích cà phê tại Mỹ đang hy vọng rằng động thái bãi bỏ thuế quan của Tổng thống Donald Trump vào tháng trước sẽ giúp giảm chi phí cho ly cà phê hàng ngày của họ. Tuy nhiên, giới phân tích cảnh báo thực tế sẽ không diễn ra nhanh chóng như vậy.
Tháng trước, trước áp lực về lạm phát thực phẩm, Tổng thống Trump đã bãi bỏ các mức thuế quan đối ứng từ 10-41% đối với hơn 200 mặt hàng thực phẩm khó canh tác tại Mỹ, trong đó có cà phê. Ông cũng miễn mức thuế bổ sung 40% đối với hàng nhập khẩu từ Brazil - quốc gia cung cấp khoảng 1/3 lượng hạt càphê cho Mỹ.
Theo phân tích của hãng tin Reuters, các đợt thuế quan mùa Hè của Tổng thống Trump đã đẩy giá hạt cà phê thô tăng vọt. Tuy nhiên, các nhà môi giới và chuyên gia trong ngành cho biết phần lớn chi phí gia tăng này vẫn đang trong quá trình "thẩm thấu" qua chuỗi cung ứng. Chúng thậm chí còn chưa hoàn toàn phản ánh vào giá bán lẻ tới tay người tiêu dùng.
Ông Christopher Feran, một nhà phân tích cà phê độc lập, nhận định phần lớn các đợt tăng giá bán lẻ từ đầu năm đến nay không phải là phản ứng với thuế quan, mà liên quan đến mức giá kỷ lục của thị trường hạt thô từ năm 2024.
Giá hạt thô chiếm tới ít nhất 40% chi phí sản xuất một túi cà phê rang xay. Mức giá này đã tăng mạnh trong năm ngoái do thị trường không thể phục hồi sau ba vụ thiếu hụt sản lượng liên tiếp vì thời tiết bất lợi.
Tính đến tháng 3/2025, giá cà phê hạt thô đã tăng gấp đôi trong vòng 12 tháng.Giới chuyên gia kỳ vọng tình trạng dư cung trong các niên vụ sắp tới (2025-2026 và 2026-2027) cùng với việc dỡ bỏ thuế quan sẽ giúp "hạ nhiệt" giá hạt cà phê thô.
Nhưng quá trình này cần thời gian. Các nhà rang xay Mỹ thường duy trì lượng hàng trong kho trung bình từ 2 - 3 tháng và cần thêm khoảng thời gian tương tự để chế biến, đóng gói. Họ cũng thường chỉ đàm phán lại giá với các nhà bán lẻ theo quý.
Do đó, mức tăng 18,8% của giá bán lẻ cà phê tại Mỹ trong 12 tháng tính đến tháng 11/2025 chịu rất ít tác động từ thuế quan. Trong khi đó, mức tăng gần 35% của giá hạt thô trong giai đoạn từ tháng 8-11/2025 (khi thuế quan còn hiệu lực) vẫn chưa thực sự ập đến các kệ hàng siêu thị. Kể từ khi ông Trump đảo ngược chính sách, giá cà phê hạt thô mới chỉ giảm 6%.
Ông Feran cùng các chuyên gia khác ước tính phải mất ít nhất chín tháng để biến động giá nguyên liệu thô tác động đến người uống càphê. Điều này đồng nghĩa với việc giá cà phê có thể sẽ chưa giảm cho đến tận năm sau, khiến người tiêu dùng Mỹ - thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới - phải chấp nhận mức giá cao trong thời gian dài hơn. Điều này đặt ra bài toán khó cho Nhà Trắng trong nỗ lực hạ nhiệt lạm phát thực phẩm trước thềm cuộc bầu cử giữa nhiệm kỳ vào tháng 11/2026.
Dù vậy, việc bãi bỏ thuế cũng mang lại tín hiệu tích cực khi kìm hãm đà tăng giá trong ngắn hạn. J.M. Smucker - công ty mẹ của thương hiệu càphê Folgers - thông báo sẽ không tăng giá trong mùa Đông tới để bù đắp chi phí thuế quan. Tuy nhiên, một nhà rang xay khác cảnh báo rằng dù họ đã dừng tăng giá, các "ông lớn" trong ngành - những đơn vị ít đàm phán giá thường xuyên hơn với nhà bán lẻ - vẫn có thể tăng giá vào năm tới.
